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分类号
杂志ISSN号
现代休闲食品的开发思路
作者姓名:
张泓
作者单位:
日本含气调理食品研究所博士
摘 要:
在人们生活水平日益提高的今天,人们对饮食的享受不再仅限于一日三餐的美味佳肴。在工作、劳动的空余时间、茶余饭后、交友聊天、娱乐时光和节日休假等休闲时间,同样希望享受饮食的乐趣。由于度过闲暇时光多半是在非就餐的时间和地点,选择的食品多半是休闲食品。因此,休闲食品已成为现代人饮食生活中不可缺少的消费品。
关 键 词:
休闲食品
开发
休闲时间
饮食生活
美味佳肴
生活水
消费品
现代人
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