气调贮藏保鲜制氮技术 |
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引用本文: | 郭晓光.气调贮藏保鲜制氮技术[J].保鲜与加工,2001,1(6):27-28. |
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作者姓名: | 郭晓光 |
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作者单位: | 天津市森罗科技发展有限公司, |
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摘 要: | 气调保鲜是目前世界上较先进的一种保鲜方法,与其它方法相比,具有延长产品贮藏期限,保持产品原有风味的特点。随着我国农产品产后增值步伐的加快,利用这一技术对水果、蔬菜、鲜花进行保鲜贮藏已得到越来越广泛的应用。作为气调保鲜的核心设备——制氮机也得到了越来越多的关注,本文将对制氮机的发展、工作原理及设备特点做详细介绍。
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关 键 词: | 气调保鲜 中空纤维膜制氮机 工作原理 |
修稿时间: | 2001年8月27日 |
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