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| 合适的氮肥用量促进稻米品质改善 | |
| 引用本文： | 杨世佳.合适的氮肥用量促进稻米品质改善[J].农家顾问,2013(1):32-32. |
| 作者姓名： | 杨世佳 |
| 作者单位： | 南京农业大学应用生态研究所 |
| 摘 要： | <正>通过田间试验,研究了3个氮肥水平下(0、150、300千克/公顷)江淮粳稻(镇稻88、南粳44)主要稻米品质指标和精米中主要矿质元素含量的变化。结果表明,氮肥用量对稻米主要品质指标和矿质元素含量的影响显著,两个品种的变化趋势基本一致。随着氮肥用量的增加,水稻的出糙率、精米率、整精米率、垩白大小、垩白米率、垩白度均呈现下降趋势,但米粒的长宽比升高,外观品质改善的效应高于加工品质的下降效应,且在高氮水平下,整精米率、垩白米率显著下降,长宽比显著增加。子粒中直链淀粉含量随氮肥用量的 |
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