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| 熏兔的制作 | |
| 引用本文： | 杨明爽.熏兔的制作[J].中国养兔杂志,1994(1):37-37. |
| 作者姓名： | 杨明爽 |
| 作者单位： | 浙江省泰顺县家畜良种推广站 |
| 摘 要： | 熏兔的制作浙江省泰顺县家畜良种推广站３２５５００杨明爽熏兔是我县传统的兔肉加工产品，加工方法简单，风味独特，深受广大消费者喜爱，其加工工艺如下：一、选兔凡是健康的兔（包括肉兔和长毛兔），均可作为熏兔的加工原料，尤以青壮年兔为佳，老年兔因肌肉组织老化，... |
| 关 键 词： | 兔肉 加工 熏兔肉 制作 |
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