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| 小兔子明天更走俏 | |
| 引用本文： | 侯建民.小兔子明天更走俏[J].河南畜牧兽医(综合版),2000(2). |
| 作者姓名： | 侯建民 |
| 作者单位： | 河北省丰南县畜牧局 |
| 摘 要： | ２１世纪兔肉是人类获取蛋白质的主要来源之一 ,大约占到人类需求蛋白质的１／３ ,兔肉将成为未来肉食的开发之冠。兔子是非耗粮型食草动物 ,转化率大大高于其它家畜。一公顷草地 ,兔子可转化蛋白质１８０公斤 ,能量１７６８兆卡。而其它家畜一般只能转化蛋白质２３～９２公斤 ,能量５０２～１２９０兆卡。我国人口每年以１２００万的数字递增 ,耕地却以每年６００万亩的速度下降 ,发展节粮型家畜 ,符合国情。兔子繁殖力强 ,一只母兔年产仔兔４０只 ;产肉率高 ,一只母兔年产兔肉相当母体的２０倍以上 ;兔肉营养价值高 ,含蛋白质高达２１ % ,… |
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