|
|||||
|
|
| 农村生猪定点屠宰检疫工作应注意的几个问题 | |
| 作者姓名： | 崔世新 张文翔 王伟 |
| 作者单位： | 固始县畜牧局(崔世新)，固始县兽医站!465200(张文翔，王伟) |
| 摘 要： | 生猪定点屠宰工作的实施，为生猪的宰前和宰后检疫工作创造了良好的条件，严厉打击了私屠滥宰的不法行为，为保障人们吃上“放心肉”起到了积极的作用。但由于目前农村各种条件的限制，可能造成漏检、误检。针对上述现象，应采取以下措施。一、囊虫肉最易漏检：囊虫主要寄生在肌肉和部分脏器，含量多少依次为：深腰肌、肩胛肌、股内肌、舌肌、咬肌、颈肌、膈肌、肋间肌、心肌、腹肌等部位。为了提高检出率，屠宰场（点）平时应预备一把高亮度手电筒，对每一必检部位都应上下左右不同角度反复照看，多检几处，囊虫在手电筒强光侧面照射下，会… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |