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| 加强源头监管 实行产销联防 | |
| 引用本文： | 周全,侯佩兴,瞿剑平,盛文伟.加强源头监管 实行产销联防[J].中国猪业,2008,3(12):6-10. |
| 作者姓名： | 周全 侯佩兴 瞿剑平 盛文伟 |
| 作者单位： | 上海市动物卫生监督所 |
| 摘 要： | 上海是消费型的特大城市，猪肉产品年消费折合生猪900万头左右，其中当地生产的生猪占25％，另75％由其他省市提供。上海市加强动物防疫监管，实行“产销”联防，加强“瘦肉精”等违禁物品监督检查，完善监管体系，提升信息化管理水平，保证生猪产品安全。 |
| 关 键 词： | 监管体系 联防 产销 源头 “瘦肉精” 信息化管理 特大城市 猪肉产品 |
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