| 羊肉国内外质量标准比对研究 |
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| 引用本文： | 杨博辉,刘国财,梁春年,郭天芬,姚军.羊肉国内外质量标准比对研究[J].中国草食动物,2003,23(5):36-39. |
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| 作者姓名： | 杨博辉 刘国财 梁春年 郭天芬 姚军 |
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| 作者单位： | 1. 中国农科院兰州畜牧与兽药研究所,农业部动物毛皮及制品质量监督检验测试中心,兰州,730050
2. 白银市畜牧站 |
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| 摘 要： | 羊肉是国际肉类贸易间主要的肉类品种 ,也是我国畜牧业发展的支柱产业。开展国内外羊肉质量标准对比研究 ,及时了解发达国家、羊肉主要进出口国家的市场行情及质量标准现状 ,随之调整我国的羊肉进出口标准 ,规范优质羊肉生产 ,并修订相应的准则及法规 ,有效地解决防疫及羊肉中的农药、兽药、激素、重金属元素等有害物质的残留问题 ,逐步使我国羊肉生产与国际接轨 ,使我国羊肉业在国际市场上立于不败之地1 主要国际组织和贸易国羊肉质量标准现状1 1 羊肉国际标准国际标准化组织 (ISO)现有与羊肉有关的检验方法标准 2 7项 ,主要是规范羊肉…
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| 关 键 词： | 羊肉 外国 中国 质量标准比 国际标准 出口贸易 卫生质量标准 兽药 |
| 文章编号： | 1007-9726(2003)05-0036-04 |
| 修稿时间： | 2003年1月17日 |
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