怎样感官识别鱼粉掺假

最常用的掺假劣质鱼粉的识别方法是: (一)看 用眼睛仔细观察饲料的颜色深浅、外观形状、颗粒大小,与优质鱼粉进行比较初步判断鱼粉是否掺假。优质鱼粉的杂质很少,色泽均匀一致,为浅黄色至黄棕色。颜色过浅,可能是自然晒干,未进行灭菌处理的生鱼粉;颜色过深,说明加工温度过高或贮存不当导致发热所至的劣质鱼粉。