| 果蔬采后病害微生物防治的研究进展 |
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| 引用本文： | 茅林春. 果蔬采后病害微生物防治的研究进展[J]. 浙江农业科学, 2001, 0(1): 4-7 |
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| 作者姓名： | 茅林春 |
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| 作者单位： | 浙江大学食品科学与营养系, |
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| 摘 要： | 着重介绍了筛选拮抗微生物用于防治果蔬采用病害的研究进展，酵母类抗菌剂的开发应用现状，以及强化抗菌防病效的措施等。
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| 关 键 词： | 采用病害 拮抗微生物 生物杀菌剂 水果 蔬菜 防治 |
| 文章编号： | 0528-9017(2001)01-0004-04 |
| 修稿时间： | 2000-08-08 |
Advances in microbialcontrol of postharvest disease in fruits and vegetables |
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| MAO Lin-chun. Advances in microbialcontrol of postharvest disease in fruits and vegetables[J]. Journal of Zhejiang Agricultural Sciences, 2001, 0(1): 4-7 |
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| Authors: | MAO Lin-chun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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