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分类号
杂志ISSN号
对水产冷库隧道式冻结装置设计的改进意见
作者姓名:
赵基渝
作者单位:
上海鱼品厂
摘 要:
目前国内水产冷库的冻结装置,除少数采用搁架式排管、盐水冻结装置及平板冻结机外,多数均为隧道式冻结装置。从冻结时间来区分,有一日一冻、一日两冻等,冷风机放置位置有落地式及吊顶式之分,吹风可分成上吹风及下吹风两类。供液方式有重力及氨泵强制循环(也有上进下出及下进上出)的区别。由于过去在设计及生产管理中,对技术经济指标的统计分析工作做得不够深入细致,
关 键 词:
水产
架式
冷库
吹风
盐水
冻结
区分
统计分析工作
国内
生产管理
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