健康养生的红酒杏鲍菇

菌菇类富含碳水化合物、蛋白质、各种维生素、微量元素以及矿物质，是名副其实的健康食品。而菌菇中的杏鲍菇，由于肉质肥厚、口感脆嫩，吃起来像肉一样关味。杏鲍菇还富含对人体有益的寡糖、蛋白质、脂肪及维生素等，营养价值不亚于肉类。