东北林蛙油的理化性质及食疗研究

研究林蛙油的理化性质及食疗方法,可以增进人们对林蛙油的理解和认识,提高消费者辨别伪劣油及科学利用林蛙油的水平,使林蛙油的应有价值得到充分利用,促进林蛙养殖产业健康发展。