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| 大球盖菇高产栽培技术 | |
| 作者姓名： | 方金山 徐兴 |
| 作者单位： | 江西临川市丁湖食用菌厂,344103 |
| 摘 要： | 大球盖菇又名邹环球盖菇、酒红球盖菇、邹球盖菇,是联合国粮农组织向发展中国家推荐的珍稀食用菌新菇种之一.该菇营养丰富,肉质细嫩,柄脆,口感好.干菇浓香,可与香菇媲美,颇受消费者青睐. |
| 关 键 词： | 生物学特性 栽培场地 栽培季节 培养料 |
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