奶牛血清蛋白多态性及代谢物与生产性能关系的研究

 根据系谱指数（ＰＩ：Ｐｅｄｉｇｒｅｅ Ｉｎｄｅｘ），将 ２１９头 ３～６月龄荷斯坦犊牛分成两组。８１头犊牛（１头公牛后代）是具有高系谱指数的后代（ＰＩ平均值为５９０），１３８头犊牛（１头公牛后代）是具有低系谱指数的后代（ＰＩ平均值为３３７）。全部试验牛在禁食３４～３６ｈ后采血，检测血液运铁蛋白（Ｔｆ）基因型、酶和代谢物浓度在两组间的差异，发现运铁蛋白各基因型间系谱指数有明显差异，ＤＤ型显著高于ＡＤ型、ＡＤ型显著高于ＡＡ型；测定血液中总蛋白（ＴＰ）、碱性磷酸酶（ＡＬＰ）、肌酸酐（ＣＲＥ）的合量，其结果在ＰＩ高低组间没有显著差异（Ｐ＞０．０５），但游离脂肪酸（ＦＦＡ）、尿素氮（ＢＵＮ）的浓度在高低组间有较大差异，在禁食后ＦＦＡ浓度在高乳用价值公牛后代高于低乳用价值公牛的后代，ＢＵＮ则相反，而且ＦＦＡ和ＢＵＮ含量在高低组间差异达到极高和高度显著水平（Ｐ＜０．００１和Ｐ＜０．０１），其遗传力较高，与ＰＩ的遗传相关也较高，这一结果表明犊牛在代谢应激期间血液中代谢物浓度的变异与其乳用性能的遗传优势有关，ＦＦＡ和ＢＵＮ两项指标已具备了作为遗传标记的条件，可应用于对公母牛产奶性能的选择。

Study on Relationships Between Serum Protein Polymorphism, Blood Metabolites and Production Performance in Beijing Holstein Calves