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| 新型杂粮挂面的研制 | |
| 引用本文： | 贺荣平.新型杂粮挂面的研制[J].农产品加工．学刊,2005(11):38-39. |
| 作者姓名： | 贺荣平 |
| 作者单位： | 农产品加工研发中心 |
| 摘 要： | 面食是我国人民喜爱的主要食物之一。挂面以其食用方便、营养味美而深受人们的喜爱。在生活水平相对落后的20世纪七八十年代，挂面还是一种走亲访友的馈赠佳品。 |
| 关 键 词： | 挂面 杂粮 20世纪 生活水平 |
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