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| 生猪屠宰检疫技术要点与影响因素 | |
| 摘 要： | 正深圳目前已经实施生猪定点屠宰、集中检疫,乡镇定点屠宰场的数量大幅度提升,这给深圳地区的牲畜加工带来了便利条件,养殖场可以根据自身实际情况选择最为合适的定点屠宰场,但屠宰场的数量较多给管控也带来了一定的难度。为了保障生猪屠宰安全,我们应当掌握生猪检疫技术要点,避免影响检疫结果的操作。1技术要点1.1宰前检疫在屠宰前2h内,应当采用群体检查配合个体检查的方法对生猪进行宰前检疫,群体检查是指将同一地区、同一批次的生猪作为整体进行检查, |
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