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| 提高家禽加工厂废料的利用价值 | |
| 引用本文： | 沈银书.提高家禽加工厂废料的利用价值[J].国外畜牧学(饲料),1992(2):14-15. |
| 作者姓名： | 沈银书 |
| 摘 要： | 挤压膨化(Extrusion)是利用家禽屠宰废料的一种有效而又经济的方法。它有许多优点:(1)工艺简单。一套每小时可加工3吨膨化产品(包括500公斤家禽下水)的装置大约需投资25万英镑;(2)这套加工工艺不会产生不受欢迎的副产品,例如有臭味的废液等;(3)它能把加工的废料加以消毒,杀灭其中的细菌及病毒,因此产品往往可以回收利用,甚至用于相同的禽种;(4)它对废料进行了部分脱水处理,使贮存更为方便;(5)这种膨化产品可加工成适当形状,从而作为家离饲料原料直接在市场上出售。简而言之,挤压膨化是一个综合的加工工艺,包括混合、蒸煮、灭菌、脱水、成形和膨 |
| 关 键 词： | 家禽 屠宰废料 利用价值 |
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