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| 鸡喂大蒜肉增香 | |
| 引用本文： | 杨雪青,林保芳.鸡喂大蒜肉增香[J].吉林畜牧兽医,2005(5):3-3. |
| 作者姓名： | 杨雪青 林保芳 |
| 作者单位： | 高唐县畜牧局 山东高唐251300 (杨雪青)，高唐县畜牧局 山东高唐251300(林保芳) |
| 摘 要： | 人们都知道，饲料成分是影响畜禽产品的重要因素之一，而近几年来，我们所饲养的肉用仔鸡，其肉质风味更易受饲料成分的影响。这种鸡生长发育速度快，饲料报酬高，一般50～60元，体重可达到2．1～2．8kg左右，料肉比为2：1左右，因这些肉鸡饲喂的是配合饲料，所以饲料的成分可以直接影响鸡肉的风味。 |
| 关 键 词： | 鸡 大蒜 肉质风味 香味 大蒜素 饲料添加剂 |
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