强化监督管理确保畜禽产品安全

改革开放以来。我省养殖业有了长足的发展。极大地丰富了人们的“菜蓝子”。促进了农业和整个农村经济的快速发展。养殖业已成为农村经济的支柱产业和农民增收的主要来源。2000年全省出栏猪6299万头、牛131．6万头、山羊519．2万只、家禽4．19亿羽。养殖业产值已占全省总产值的48．3％。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，畜禽产品在人们日常膳食结构中比重愈来愈大。重视食品安全。发展绿色食品，特别是畜禽产品的安全已成为社会共同关注的焦点。是新世纪养殖业发展面临的重要问题。为了采取有效措施，较好地解决这一问题，本主要对我省畜禽产品的安全情况、产生原因进行了分析，并试图提出一些瞬决问题的思路。