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| 天然林产色素生产技术(上) | |
| 引用本文： | 吴英亮.天然林产色素生产技术(上)[J].农村百事通,2010(1):112-116. |
| 作者姓名： | 吴英亮 |
| 摘 要： | 食用色素是以食品着色为目的的食品添加剂。食用色素可分为天然色素和合成色素。虽然合成色素一般色泽鲜艳,着色力强,性质稳定,但随着人们对食品安全要求的提高,合成色素的缺陷就不可避免地暴露出来,合成 |
| 关 键 词： | 天然色素 合成色素 天然食用色素 叶绿素铜钠 天然林 水溶性色素 焦糖色素 食品添加剂 竹叶绿色素 生产工艺 |
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