谷雨农事谚语解说

正谚语:谷雨麦挑旗,立夏麦头齐解说:华北麦区在谷雨前后,冬小麦由南到北旗叶(又称剑叶,即小麦最上一张叶片)抽出,长在叶鞘上挺直竖立,仿佛一面展开的旗帜,故称挑旗。到5月上旬立夏时小麦进入齐穗期,麦农称抽穗为秀,秀齐即齐穗。