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视频教学法在“食品营养与食品安全”公共选修课中应用的思考
摘 要:
针对传统的"食品营养与食品安全"课程在教学中存在的问题,阐述课程开展视频教学的必要性,说明了在课程的难点内容、热点问题实施视频教学的方法,并介绍视频教学资源收集与制作途径。
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