“项目驱动教学法”在人才培养中的创新与实践——以陕西学前师范学院食品科学与工程专业为例

通过项目驱动教学法对陕西学前师范学院食品科学与工程专业全面深化改革,探索该专业人才培养模式在转型发展中的创新与改革途径。通过对陕西学前师范学院食品科学与工程专业转型发展的深层次剖析,找出存在的问题并分析原因,对该专业转型发展进行初步探索,制定一套切实可行的发展路径。