知识之窗

知识之窗常见假冒伪劣食品巧识别干豆腐掺豆渣、玉米粉表面感觉粗糙，光泽差，轻轻折叠，弹性差，折裂面呈不规则的锯齿状，可见粗糙物，有时还可看见玉米的渣粒。油豆腐注水注水油豆腐缺乏油腻感，粗糙。有的退色，边色发白，用手一捻，有水份滴落。正宗油豆腐捻后易恢复...