“先干为敬”的由来

正在社交场合的酒席宴上,我们经常听到一句劝酒时的社交辞令——"先干为敬"。有的人也许以为这句词是近代人的发明,其实不然,"先干为敬"的劝酒方式,是从传统文化中延伸出来的。喝酒时,主人必须先于客人饮酒,是为"献"。这种礼俗起源很悠久,主人先饮酒,包含了向客人暗示"酒中无毒",可以放心饮用之意。主人饮过之后,客人亦须饮酒,以回敬主人,是为"酢",亦称"报"。之后,主人为劝客人多饮,自己必先饮以倡之,是为"酬"。