| 植物性饲料中植酸磷和植酸酶的研究进展 |
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| 引用本文： | 王康宁,方热军.植物性饲料中植酸磷和植酸酶的研究进展[J].中国饲料,2002(20):4-6. |
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| 作者姓名： | 王康宁 方热军 |
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| 作者单位： | 1. 四川农业大学动物营养研究所
2. 中国科学院亚热带区域农业研究所 |
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| 摘 要： | 磷 (Ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ)是动植物体内的必需矿物元素 ,在动物体内磷不但是骨骼组织的必要成分 ,而且在其他代谢功能的正常发挥中起重要作用。由于植物性饲料中的磷大多以植酸磷的形式存在 ,而单胃动物体内缺乏植酸酶或酶的活性不高 ,长期以来人们往往是按照植物性饲料中磷的有效率为总磷的 1 /3的假设来进行饲料配方 ,有的甚至忽略不计 ,而用无机磷来满足动物对磷的需要量 ,这样势必造成磷源的浪费 ,导致磷的过量排泄。事实上 ,植物性饲料中的磷以植酸磷和非植酸磷两种形式存在 ,非植酸磷并非 1 0 0 %为动物所利用 ,植酸磷的含量也不是简…
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Advance in research of the phy-p and the phytase from the plant feedstuff |
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