农药残留快速检测参数鉴定实验简报

随食用农产品质量安全工作不断深入和政府监管力度日益加强，农药残留快速检测方法应用也越来越普及，同时政府管理部门对检测结果的稳定性和合理性也提出了更高的要求。本实验旨在测定几种农药对酶的抑制率和农药浓度及温度的关系。