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中国饮食文化中的人文情怀探析
引用本文:张立华.中国饮食文化中的人文情怀探析[J].农产品加工.学刊,2012(12):114-116,130.
作者姓名:张立华
作者单位:长春职业技术学院
摘    要:中国饮食文化拥有着博大精深的人文情怀。从缱绻着儒家文化况味的中国饮食文化、融入了情感元素的中国饮食文化、拥有审美品位的中国饮食文化的角度进去解读、探析中国饮食文化中的人文情怀。希望在饮食文化中表现出更多的对人的尊重、对人的关心、对人的爱护,融入更多的人文味道,这将成为中国人对饮食文化的共同追求。

关 键 词:饮食  文化  人文情怀

The Human Feelings of the Chinese Culinary Culture
ZHANG Li-hua.The Human Feelings of the Chinese Culinary Culture[J].Nongchanpin Jlagong.Xuekan,2012(12):114-116,130.
Authors:ZHANG Li-hua
Institution:ZHANG Li-hua (Changchun Vocational Institute of Technology,Changchun,Jilin 130033,China)
Abstract:Chinese food culture has profound human feelings.This article from the tempting Confucian culture condition flavor of Chinese food culture;the emotional elements of Chinese food culture;the angle of the aesthetic taste of Chinese food culture into the interpretation,analyzes human feelings in the Chinese culinary culture.Aiming at food culture to show more respect for human beings,human care,the care of people,and integration into a more humanistic flavor,this will become the common pursuit of human food.
Keywords:diet  culture  human feelings
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