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| 我国石榴的研究开发现状及发展展望 | |
| 引用本文： | 李道明,周端,王晓琴.我国石榴的研究开发现状及发展展望[J].农产品加工．学刊,2012(10):110-112,123. |
| 作者姓名： | 李道明 周端 王晓琴 |
| 作者单位： | 陕西师范大学食品工程与营养科学学院 |
| 基金项目： | 陕西师范大学国家级大学生创新性实验计划项目(101071821) |
| 摘 要： | 近年来,石榴因其在食用、药用、观赏、绿化、工业等方面的迅速发展而引起了人们的广泛关注。分别对石榴根、石榴叶、石榴皮、石榴汁、石榴籽的研究开发现状进行分析总结,并对石榴未来发展的前景作出展望,旨在为我国石榴研究开发和产业化发展提供参考。 |
| 关 键 词： | 石榴 石榴根 石榴叶 石榴皮 石榴汁 石榴籽 研究进展 |
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