刍议寒冷地区的大豆栽培技术特点

大豆的种植在我国由来已久,尤其是在北方,大豆更是被广泛的种植。大豆作为我国农业生产的重要农作物,有着突出的2大作用,为豆制品提供生产原料,满足我国居民豆制品的消费需求;作为植物油提取的原料,满足豆油的生产。大豆对于素食主义来说是获取蛋白质的重要手段,所以大豆在我国的种植一直很受关注。本文立足于大豆种植的研究,对寒冷地区的大豆种植提供几点参考的意见。