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| 嗜渗酵母云留各抒己见 | |
| 引用本文： | 张敬惠.嗜渗酵母云留各抒己见[J].中国养蜂,2014(2):43-43. |
| 作者姓名： | 张敬惠 |
| 作者单位： | 淄博市蜂业协会 |
| 摘 要： | 《食品安全国家标准GB／14963--2013蜂蜜》征求意见稿公布以来，从有关报刊上得知，就关于有毒蜜源表述、蜂蜜真实性鉴别方法、嗜渗酵母去留三个方面的确定，蜂产品行业高层人士与蜂蜜国标修订主持单位福建省疾控中心代表展开了激烈的讨论，各持己见。下面就嗜渗酵母的去留问题，笔者具体分析如下： |
| 关 键 词： | 酵母 真实性鉴别 国家标准 食品安全 蜂蜜 福建省 蜂产品 体分析 |
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