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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
植物抗氧化剂及抗氧化作用
作者姓名:
王成
作者单位:
重庆市忠县磨子土家族乡农业服务中心
摘 要:
植物资源丰富,因其富含多种多样抗氧化剂而具有抗氧化作用。基于此,概述了具有抗氧化作用的植物及其抗氧化剂种类,以期促进相关研究和产业的发展。
关 键 词:
植物
抗氧化作用
抗氧化剂
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