南瓜-紫薯欧包的研制 |
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作者姓名: | 李慧 韩卓 周迎 丁宁 王贝贝 |
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作者单位: | 蚌埠学院食品与生物工程学院,安徽蚌埠,233030;蚌埠学院食品与生物工程学院,安徽蚌埠,233030;蚌埠学院食品与生物工程学院,安徽蚌埠,233030;蚌埠学院食品与生物工程学院,安徽蚌埠,233030;蚌埠学院食品与生物工程学院,安徽蚌埠,233030 |
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基金项目: | 蚌埠学院实验教学与实验技术研究项目一般项目;蚌埠学院自然科学一般项目;安徽省省级质量工程基因工程智慧课堂试点项目;安徽省省级质量工程微生物学慕课项目 |
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摘 要: |
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关 键 词: | 紫薯 南瓜 面包 最佳配方 |
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