摘 要: | 饲料是人类的间接食品 ,饲料中有毒、有害物质会直接危害到人类的健康。越来越多的研究发现 ,人类常见的癌症、畸形、抗药性和某些中毒现象与肉、蛋、奶中的抗菌素、激素和其他合成药物的残留有关。药物添加剂这个曾经给畜牧业带来了很大效益的物质 ,随着时代的发展 ,它引起的副作用也日益明显。低治疗量的抗生素作为添加剂 ,在消灭病原菌的同时 ,也消灭了对机体有益的微生物 ,造成菌群失调 ;长期饲喂 ,还会引起抗药性细菌的产生 ,在畜产品中残留 ,对公共卫生产生不良影响 ,直接威胁人类健康与安全。比利时的“二恶英”事件和继“二恶英”后…
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