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| 为什么牛羊、猪吃高粱、玉米幼苗会死亡 | |
| 作者姓名： | 汪志铮 |
| 摘 要： | 时下，常见到各地养殖户用玉米、高粱幼苗喂牛、羊、猪造成死亡的报道，十分痛心。 原来，高粱嫩叶、玉米幼苗、亚麻叶、亚麻饼、木薯和枇杷叶等含有氢氰酸为主的配糖体——氰甙，在胃和胃酸的作用下，水解后迅速生成有剧毒的氢氰酸，作用于神经系统，并阻碍组织的氧化过程，多吃可引起中毒。氢氰酸具有桃核臭味，遇热极易挥发而形成氰化氢，气体毒性往往比盐类的毒性更大，约能增强两倍左右。中毒多见于牛、羊、猪，常为急性。 家畜中毒后，起初兴奋不安，流涎。不久精神不振，心跳、呼吸加快。牛常吼叫，两眼直视，四肢肌肉发抖，… |
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