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| 反刍动物肽的吸收与营养 | |
| 引用本文： | 刘晓牧,王中华,李福昌,高秀华.反刍动物肽的吸收与营养[J].江西饲料,2000(4):14-16. |
| 作者姓名： | 刘晓牧 王中华 李福昌 高秀华 |
| 作者单位： | 山东农业大学动科院 |
| 摘 要： | 传统的代谢模型认为 :蛋白质必须水解成氨基酸后才能被吸收利用。但近几十年的研究表明 ,不同来源的饲料在氨基酸利用率上存在差异（Ａｙｄｉｎ，１９７９；Ｅｌｗｅｌｌ，１９８５）。而且当动物采食按理想氨基酸模式配制的纯合日粮或氨基酸平衡的低蛋白日粮时 ,不能达到最佳生产性能（ｐｉｎｃｈａｓｏｕ等 ,１９９０ :Ｋｅｓｈａｖａｒｚ，１９９１）。经过深入研究 ,人们认识到 :动物对蛋白质的需要不能完全由游离氨基酸来满足。动物为了达到最佳生产性能 ,必须需要一定数量的肽特别是小肽（二、三肽）。由于肽对反刍动物具有特殊的调控… |
| 关 键 词： | 反刍动物 肽 吸收机制 营养作用 吸收途径 代谢 |
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