小蜗牛“爬”出大世界

<正>你吃过必胜客的经典小吃法式红酒焗蜗牛吗?吃过的人都会蜗牛赞不绝口,因之乡——浙为这道菜香味扑鼻、肉质细嫩、高蛋白、低脂肪。这些蜗牛原料均来自江省嘉兴市南湖区余新镇。在余新镇村民应小园家门口,有一片菜地,远看绿油油一大片,近看像莴苣。其实这是苦荬菜,是蜗牛的口粮。