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| 对红富士苹果早采问题的认识与思考 | |
| 摘 要： | <正>为迎合市场,红富士苹果早采现象日趋严重,不但影响了该品种应有的内在外品质,而且在一定程度上损害了其声誉,应尽早引起各方重视。早采的原因苹果套袋技术的普及,促进了红富士苹果走出国门。20世纪90年代初,烟台地区的果商发现,脱袋后1周左右的红富士苹果呈粉红胭脂色,特别漂亮。这样的苹果在广州和东南亚市场上的售价与美国红星相差无几,成为畅销货。当时,消费者不知道优质红富士苹果到底是什么味道,对苹果内在品质也没有很高的要求。在那个"货卖一张皮"的时代,未完熟的、粉嘟嘟的早采红富士备受青睐,而完全成熟的、果面全红的红富士却因为"色老、皮厚、不 |
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