夏季种平菇如何获高效

<正>平菇菌株兼备高、中、低三种温型,所以严格来说,平菇并不存在反季节栽培问题。但现实问题是:中广温型灰色菌株和低温型灰黑色菌株菇品朵型较大、盖厚肉肥,受市场青睐;而高温菌株虽然选育的是灰色或灰白,但朵型多呈零散状态,且30℃以上的高温条件会使其菌盖色泽变浅,甚至成为白色,与前两种相比无商品优势,加之夏季杂菌基数高、虫害猖獗,故栽培效益较低。鉴于此,在高温季节,既可栽培高温菌株,亦可采取措施栽培中广温型菌株,以提高生产效益。