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| 善待铁观音，质疑“观音王” | |
| 引用本文： | 张晓鸿.善待铁观音，质疑“观音王”[J].农业考古,2005(2):23-23. |
| 作者姓名： | 张晓鸿 |
| 作者单位： | 山西太原 |
| 摘 要： | 近二三年，铁观音茶以其独特的香韵和冲泡礼仪受到愈来愈多的三晋茶人钟情，茶人对铁观音的品位需求也在日益提高。与此同时，在茶叶批发市场、茶馆、茶庄、超市的柜台上，标称“观音王”的各种包装、散装铁观音茶大量出现，向茶人漫天吆价。为此，不少消费者提出，这些“观音王”的茶品是否真正能在铁观音中称王？“观音王”从何而来？这满天飞的“观音王”倒底是谁封王？何时为王？ |
| 关 键 词： | 铁观音茶 批发市场 茶人 消费者 冲泡 香韵 茶叶 茶馆 茶庄 |
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