乙烯利对山楂果实PAL活性和花色苷积累的影响

在乙烯利处理条件下，山楂果实的ＰＡＬ活性和花色苷积累，随着乙烯利处理浓度的提主同而增加。乙烯利诱导的时间曲线表明，ＰＡＬ活性高峰出现早于花色苷积累高峰。光对乙烯利诱导ＰＡＬ活性有增效作用，对花色苷积累亦有相同效果。