| 酵母培养物对绒山羊机体抗氧化能力的影响 |
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| 引用本文： | 张爱忠,卢德勋,姜宁,高民,胡红莲. 酵母培养物对绒山羊机体抗氧化能力的影响[J]. 动物营养学报, 2010, 22(3). DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2010.03.039 |
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| 作者姓名： | 张爱忠 卢德勋 姜宁 高民 胡红莲 |
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| 作者单位： | 黑龙江八一农垦大学动物科技学院,大庆,163319;内蒙古农业科学院动物营养研究所,呼和浩特,010030 |
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| 基金项目： | 黑龙江省农垦总局科技攻关资助项目 |
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| 摘 要： | 本研究旨在探讨酵母培养物(yeast culture,YC)的生物活性及其对绒山羊机体抗氧化能力的影响.选用12只健康的内蒙古自绒山羊半同胞羯羊,按体重配对原则分为4组,分别为.A1、A3、B1和B2组.其中A1、A3组饲喂精粗比为3:7的基础日粮,B1、B2组饲喂精粗比为2:8的基础日粮.采用自身对照试验方法,对照期饲喂基础日粮,试验期饲喂在基础日粮基础上分别添加不同水平YC的试验日粮.各组YC添加量分别为A1组,2.0%;A_3组,3.0%;B1组,2.0%;B2组,2.5%.分别在对照期最后1 d,添加YC的第15天、第45天通过颈静脉采血测定绒山羊机体抗氧化指标.结果表明:对照期、添加YC后的第15天和第45天,各组间机体抗氧化能力均没有显著差异(P>0.05).与对照期相比,添加YC后第15天,A1(P<0.05)、A3(P<0.05)和B1(P<0.01)组血清活性氧的活力显著或极显著降低;添加YC后第15天、第45天,高精料组A1(P<0.01)、A3(P<0.05)的丙二醛(MDA)含量也显著或极显著低于对照期.与对照期相比,试验期各组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力提高33.24%～142.52%(P>0.05),显著或极显著提高A3(P<0.01)、B1(P<0.05)组血浆超氧化物歧化酶(SOD)的活力及添加YC后第45天时A1(P<0.01)、A3(P<0.05)、B1(P<0.01)和B2(P<0.01)组的总抗氧化能力(T-AOC).由此可知,日粮中添加酵母培养物可以提高绒山羊机体的抗氧化能力.
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| 关 键 词： | 酵母培养物 抗氧化能力 绒山羊 |
Effects of Yeast Culture on Antioxidant Ability in Cashmere Goats |
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| ZHANG Aizhong,LU Dexun,JIANG Ning,GAO Min,HU Honglian. Effects of Yeast Culture on Antioxidant Ability in Cashmere Goats[J]. CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION, 2010, 22(3). DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2010.03.039 |
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| Authors: | ZHANG Aizhong LU Dexun JIANG Ning GAO Min HU Honglian |
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