| CaCl_2处理对奈李低温贮藏期生理生化的影响 |
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| 引用本文： | 苏冬梅,谷文众,陈灿,邓江望.CaCl_2处理对奈李低温贮藏期生理生化的影响[J].中南林业科技大学学报,2001(2). |
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| 作者姓名： | 苏冬梅 谷文众 陈灿 邓江望 |
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| 作者单位： | 中南林学院资源与环境学院!中国湖南株洲412006 |
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| 摘 要： | 为了探明 Ca2 对奈李低温贮藏的保鲜效应 ,对奈李采用不同浓度的 Ca Cl2 溶液处理、聚乙烯薄膜袋包装、在低温 ( 5℃ )下贮藏 ,研究其生理生化变化情况 .结果表明 :采用质量分数为 0 .5 %～ 1.0 %的 Ca Cl2 溶液处理 ,对奈李的呼吸作用、Vc含量的降低、可溶性固性物的消耗、电导率和 POD(过氧化物酶 )活性的升高以及贮藏期的失水等均具有抑制作用 ,而用较高浓度的 Ca Cl2 ( 2 .0 %～ 6.0 % )溶液处理 ,则具有相反的作用 .
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| 关 键 词： | 奈李 CaCl2溶液 低温贮藏 生理生化 |
The Physiological and Biochemistry Effects of Prunus salicina Lindl Stored in Low Temperature and Treated with CaCl_2 Solution |
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| SU Dong mei,GU Wen zhong,CHEN Can,DENG Jiang wang.The Physiological and Biochemistry Effects of Prunus salicina Lindl Stored in Low Temperature and Treated with CaCl_2 Solution[J].Journal of Central South Forestry University,2001(2). |
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| Authors: | SU Dong mei GU Wen zhong CHEN Can DENG Jiang wang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Prunus salicina Lindl CaCl 2 treatment storage physiology and biochemistry stored in low temperature |
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