相同饲养条件下黄鸡与肉鸽产肉性能分析

本文以黄羽肉鸡为对比,测定了肉鸽的屠宰性能、肉质物理特性和常规化学成分,并对部分屠宰性能与肉质性状做了相关分析,以期为永昌县快速崛起的肉鸽养殖提供理论支持。