茶枝屑栽培黑木耳试验初探

利用广西昭平县当地丰富的茶枝屑为主料,在含有30%、50%、70%茶枝屑培养基上接种黑木耳916品种,对比菌丝生长速度、出菇情况、生物转化率和利润率,筛选出最佳配方。结果表明,添加30%、50%、70%茶枝屑的培养基,其生物转化率分别为133.1%、129.7%、127.1%,其中,30%茶枝屑和50%茶枝屑与传统配方生物转化率134.2%的产量最接近。添加30%、50%、70%茶枝屑培养基的成本价依次为1.75、1.73、1.69元,与传统培养基(1.68元)相差较小。以茶枝屑30%、麸皮8%、石膏粉1.2%、熟石灰粉0.8%的配方效果最佳,不仅黑木耳生长速度快、其质量及产量较好,而且成本比较低、经济效益比较高。