畜禽日粮中纤维问题研究概况

长期以来，人们人为日粮纤维（Dietargfber DF）不仅没有营养价值，而且还会降低整个饲料的营养价值。对其一直持否定态度。70年代以来人们认识到植物中的纤维并不是废物，对肠道有很好的保健作用和促进功能，能预防若干种疾病等。进入20世纪90年代，全世界范围掀起了研究膳食纤维的热潮，受到来自不同领域科学家，包括医生、营养学家、食品科学家、生物化学家以及与食品法规及营养教育有关的科学决策者的广泛重视，同时也带动了动物营养学者对DF的研究。