小麦、水稻的籽粒应该叫种子吗?

我们都知道植物学上所谓的种子是由种皮、胚乳和胚三部分组成的。由果皮、种皮、胚乳和胚组成的叫果实。当我们解剖开小麦籽粒会发现它的基本构造是由皮层(皮层包括果皮与种皮)、胚乳和胚组成的。水稻的籽粒是由颖壳与米粒二部分构成的。米粒也是由皮层(皮层包括果皮与种皮)、胚乳和胚组成的。由于它们的籽粒都是有一层薄薄的果皮包围着,所以应该叫果实。