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| 鱼类必需脂肪酸概述 | |
| 引用本文： | 程树东,李英文.鱼类必需脂肪酸概述[J].内陆水产,2004,29(10):39-41. |
| 作者姓名： | 程树东 李英文 |
| 作者单位： | 西南农业大学水产学院 400716 (程树东)，西南农业大学水产学院 400716(李英文) |
| 摘 要： | 必需脂肪酸是鱼类必需的营养元素之一．它对鱼类的正常生长和发育有着十分重要的作用。本文参考了有关鱼类脂肪酸研究的资料对鱼类必需脂肪酸(EFA)的种类、需求量、营养生理功能、EFA缺乏症以及其来源和供给进行了综述。 |
| 关 键 词： | 鱼类 必需脂肪酸 EFA 营养生理功能 缺乏症 营养元素 种类 生长和发育 正常 综述 |
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