舍饲滩羊产肉力变化规律的研究 |
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引用本文: | 侯鹏霞,吉帅,周玉香,王洁,李艳,张雪山,吴智广.舍饲滩羊产肉力变化规律的研究[J].黑龙江畜牧兽医,2013(1):68-70,175. |
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作者姓名: | 侯鹏霞 吉帅 周玉香 王洁 李艳 张雪山 吴智广 |
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作者单位: | 宁夏大学农学院;宁夏农垦贺兰山清真肉羊产业集团良种繁育中心 |
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基金项目: | 宁夏回族自治区科技攻关项目(无编号) |
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摘 要: | 为了研究滩羊产肉力及其变化规律,试验选择二毛滩羊、断奶滩羊及9月龄、周岁、成年滩羊公母羊进行了产肉力和屠宰性能的测定。结果表明:随着年龄的增长,滩羊宰前活重、胴体重、净肉重、骨重等几项指标的变化趋势相同,即成年滩羊>周岁滩羊>9月龄滩羊>断奶滩羊>二毛滩羊,年龄因素对舍饲滩羊屠宰率、净肉率、胴体净肉率的影响均差异不显著(P>0.05);净肉率以成年公羊和9月龄母羊较高,且9月龄母羊高于成年公羊;公羊间眼肌面积差异显著(P<0.05)且呈现一定的规律,即9月龄公羊>断奶公羊>二毛公羊>成年公羊>周岁公羊。说明舍饲滩羊在9月龄之前屠宰,既可以提高产肉率,又可以减少胴体脂肪重。
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关 键 词: | 舍饲滩羊 产肉力 年龄 因素 |
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